Dott.ssa Viola Ferraresi

Mi chiamo Viola Ferraresi ed esercito la professione di biologa nutrizionista da quasi dieci anni. Ho lavorato al Policlinico Universitario di Padova e svolgo consulenze individuali, nelle scuole e nelle case di riposo, in ambito di sicurezza alimentare e menù. Sono specializzata nel counseling e nel mindful-eating, ho seguito numerosi corsi di formazione sul tema dell'assistenza nutrizionale, dallo svezzamento all'età senile. Ho un approccio alla nutrizione che definirei equilibrato: tengo sempre presente che il cibo è un piacere e come tale va onorato. Si tratta di individuare la giusta miscela di nutrienti, i corretti abbinamenti e le adeguate quantità per ognuno, tenendo conto delle esigenze quotidiane della vita, spesso frenetica. Mi occupo di piani personalizzati per dimagrire o ingrassare, per migliorare la propria condizione fisica o per dare il massimo nella performance sportiva, per migliorare una condizione patologica, per donne in gravidanza o in menopausa, bambini e adolescenti e per chiunque voglia sistemare poco o tanto la propria alimentazione.